Open Meals teleportují „pixelovité“ jídlo prostřednictvím 3D tiskárny

Martin Kysilka, 10. DUBEN 2018

Co to je: Japonská společnost Open Meals na letošní multiprofesní konferenci South By Southwest (SXSW) představila revoluční futuristickou platformu pro tisk a přenos „pixelovitého“ sushi.

Jídlo z 3D tiskárny není nic nového. Z trysek 3D tiskáren dokázali profíci i amatéři vytlačit zmrzlinu, čokoládu, různé náhražky masa a dokonce i ovoce.

Metoda Open Meals se však od svých předchůdců značně liší. Jejich technologie umožňuje kastomizovat každý milimetrový pixel zvlášť. Většina gastro 3D tiskáren klade vrsty jednotlivých ingrediencí. Open Meals používá náplně na základě vody, které umožňují dodávat chutě, živiny a barvy každému pixelu (kostce) zvlášť.

K 3D tiskárně také patří digitální obchod (platforma pro přenos jídla) Food Base, jehož databáze obsahuje data o všech nabízených jídlech: ingredience, chuť, konzistence, barva a tvar. Open Meals také plánuje přidat tradiční recepty dle regionu a nové recepty od známých kucharů jako dodatečný obsah.

Vámi navolený obsah ingrediencí a chutí poté zhotoví Pixel Food Printer. Toto robotické rameno s cartridgemi vpraví chuť, barvu, živiny a želatinační činidla do sushi nebo jiných jídel. Podle společnosti tiskárna dokáže plnohodnotně reprodukovat téměř jakékoliv jídlo. Společnost také vybízí uživatele k tvorbě své vlastní receptury. Open Meals chtějí prostřednictvím expetimentování co nejvíce rozšířit pestrost nabízených produktů.

Že se nejedná o žádný bláznivý nápad ale o zcela realizovatelnou metodu výroby jídla, se mohli předvědčit diváci přímo v texaském Austinu, kde se SXSW konalo. Vědci Open Meals na festivalu předvedli, jak jejich technologie funguje v praxi a na místě vytiskli sushi designované v Japonsku.

Dopad: Instantně přepravitelné jídlo bude mít zásadní dopad na naše stravovací návyky. Představte si, jak vrcholoví kuchaři (nebo babičky) posílají digitální instrukce astronautům nebo průzkumníkům, kteří si vytisknou prvnotřídní pokrm v džungli či ve vesmíru.

Nynější sushi je tisknuto z pěti-milimetrových bloků. Vytisknuté jídlo tak vypadá jako ze staré osmibitové videohry z devadesátek. Open Meals však plánuje dostat rozměr jednoho pixelu pod jeden milimetr krychlový.

Především díky tomu, že gel lze upravovat, Pixel Food Printer by mohl najít uplatnění například v doručování životně důležitých živin starým či nemocným lidem anebo profesionálním atletům. Open Meals věří, že časem dokážou své digitální recepty přenést až na Mezinárodní vesmírnou stanici, kde by si astronauti mohli vytisknout „domácí“ jídlo.

Mohlo by vás zajímat

6D Focus Innovation Czechia: Dům z 3D tiskárny? Ano, a navíc vícepatrový!

  • Civilizace
  • Robotizace a AI
  • 3D
811
0
0

6D Focus Innovation Czechia: Robot Pipeťák potřeboval pomoc – ČVUT opět reagovala

  • Civilizace
  • Robotizace a AI
  • 3D
774
0
0

Dostane Oculus Quest virtuální realitu do každé domácnosti?

  • 3D
  • Virtuální realita
2584
1
1

Google ukazuje, jak rozšířená realita již brzy změní navigaci

  • Kyberprostor
  • 3D
2367
1
3

Super rychlý „Replikátor“ z UC Berkley tiskne světlem

  • 3D
  • Smart health
  • IT Inovace
2982
1
2

Nvidia vyvinula AI systém, který umí generovat syntetické 3D skeny rakoviny mozku

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Smart health
3485
4
0

V Hongkongu vyvinuli 4D tisk z keramických materiálů

  • 3D
  • Genetika, Bio a Nanotechnologie
  • IT Inovace
4457
4
3

Jak virtuální realita pomáhá tělesně postiženým lidem přijmout bionické ruce

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Smart health
3404
4
3

Vzestup virtuálních celebrit

  • Civilizace
  • Robotizace a AI
  • 3D
4380
3
4

Ve švýcarské UBS digitálně naklonovali hlavního ekonoma, aby nezmeškal žádnou schůzi

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Kyberbezpečnost
4277
3
3

VR kiosky od Amazonu představují budoucnost nakupování

  • 3D
  • Virtuální realita
3296
5
1

Realitní společnost operuje výhradně ve virtuální realitě

  • 3D
  • Smart transportation
  • Virtuální realita
3831
3
2

Umělá inteligence nyní vidí skrz zdi

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Smart health
4509
5
1

Umělá inteligence od DeepMindu dokáže předvídat a zrekonstruovat 3D scénu z 2D obrazů

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • IT Inovace
2731
3
2

Vítejte v Jurassic World VR, největší komerční multiplayerové VR hře na světě

  • 3D
  • Virtuální realita
4204
3
1

V Číně vyvinuli nejlehčí materiál na světě! Grafenový aerogel je sedmkrát lehčí než…

  • 3D
  • Genetika, Bio a Nanotechnologie
  • Smart energy
6677
3
1

3D tiskárna z Newcastle University jako první vytiskne transplantát rohovky

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Genetika, Bio a Nanotechnologie
4313
4
2

Nová 3D tiskárna tiskne v samotném procesu navrhování a za pomocí rozšířené reality

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Virtuální realita
4041
3
0

Vědci nasadili kudlance nábožné 3D brýle a objevili novou formu stereoskopického…

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • IT Inovace
5694
3
1

Jedlá tetování na potravinách budou monitorovat čerstvost produktů a váš zdravotní…

  • 3D
  • Genetika, Bio a Nanotechnologie
  • Smart health
4465
2
1

Světelný 3D tisk? Fyzici vytvořili 3D projekce ve stylu Star Wars

  • 3D
  • Virtuální realita
4336
2
1

Ovládání robotů prostřednictvím virtuální reality. Šance pro hráče videoher?

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Virtuální realita
4172
1
1

Nová metoda 3D tisku vytiskne i funkční elektronické obvody

  • 3D
  • Genetika, Bio a Nanotechnologie
8423
3
2

Simulátor s rozšířenou realitou vám umožní ovládat virtuální dron ve vašem obýváku

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Smart education
5716
1
1

Roboti nabírají na síle. Nové umělé svaly uzvednou až tisícinásobek své vlastní váhy

  • Robotizace a AI
  • 3D
3991
1
2

Vyzkoušejte si kompletní 3D rekonstrukci svého obličeje z 2D snímku

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Virtuální realita
5901
3
3

3D samoléčící gel vám ušetří tisíce za opravu prasklých displejů

  • 3D
4792
2
2

Nové revoluční senzory obohatí smartphony o plnohodnotnou rozšířenou realitu

  • 3D
  • Virtuální realita
3530
2
3

Děsivý robot vám provrtá lebku za 2 minuty. A zachrání život.

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Smart health
5047
3
1

Student za pomocí Wi-Fi vytvořil 3D hologram lidí z vedlejší místnosti

  • 3D
  • IT Inovace
7728
2
5

Vědci z Curychu posouvají možnosti 4D tisku

  • Robotizace a AI
  • 3D
4812
4
1

7 technologií, které již obrací svět vzhůru nohama...

Pojďme se podívat, které inovační trendy obrátí v nejbližsích letech světovou ekonomiku naruby a jaké finanční hodnoty vytvoří na globálních trzích...

  • Civilizace
  • Robotizace a AI
  • 3D
8363
14
17

Zázračné krevní cévy z 3D tiskárny

  • 3D
  • Genetika, Bio a Nanotechnologie
  • Smart health
6435
4
2

Ruská 3D tiskárna Apis Cor vytiskne dům za 24 hodin

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Smarty city
8859
3
5

Nový metamateriál umí vytvořit hologramový obraz

  • 3D
  • IT Inovace
4287
2
1

Levné a věrné 3D modely orgánů z dílny polského studenta

  • 3D
  • Smart health
5493
2
2

Nová technologie zneviditelňuje brýle pro virtuální realitu

  • 3D
  • Virtuální realita
5166
2
1

Hydrogelový robot umí chytit rybu a asistovat lékařům

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Genetika, Bio a Nanotechnologie
5716
4
1

MIT vyvinul adaptivní 3D tisk

  • 3D
5141
0
4

Nemocnice budoucnosti vznikne tento rok v australském Queenslandu

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Genetika, Bio a Nanotechnologie
5854
1
1

Víte jak vytisknout 3D vlasy, kartáče nebo kožešinu?

  • 3D
2945
0
1

Robot dokáže vytisknout 3D pizzu za méně než 5 minut

  • Civilizace
  • 3D
  • Smart health
6178
2
1

Airbus představuje 3D-tištěné letadlo

  • Civilizace
  • 3D
  • Smart transportation
5587
0
1

3D systém tiskne online současně již s vaším designem

  • 3D
3819
0
2

Upoutávka Microsoftu na HoloLens vypadá jako vytržená ze sci-fi filmu

  • 3D
  • Virtuální realita
3823
5
1

3D vytištěná ruka umožňuje mladíkovi po amputaci hrát znovu basketbal

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Genetika, Bio a Nanotechnologie
6717
1
3

První mobilní pásová 3D tiskárna betonových staveb

  • 3D
  • Smarty city
14460
2
3

První betonový most na světě z 3D tiskárny

  • 3D
  • Smarty city
5498
3
3

Mozek prostřednictvím EEG čepice ovládá robotickou paži

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Genetika, Bio a Nanotechnologie
7146
1
1

3D adidasky v prodeji

  • 3D
3454
5
1

Umělá svalovina z 3D tiskárny MIT

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Smart health
5238
2
1

3D scanování, mapování, měření a AR v iPadu

  • 3D
  • Virtuální realita
5850
0
2

Magnet z 3D tiskárny s širokým potenciálem

  • 3D
  • IT Inovace
3895
1
0

Čipové srdce z Harvardské 3D tiskárny

  • 3D
  • Genetika, Bio a Nanotechnologie
3594
0
0

3D ruka má pomoci odstranit biometrické bezpečnostní skuliny

  • 3D
  • Kyberbezpečnost
5267
0
0

Elastický metamateriál pro 3D tiskárny

  • 3D
3332
0
0

ReWalk krunýř umožnil paralyzované ženě absolvovat britský půlmaraton

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Smart health
4954
1
0

Čipy z her pomohou na svět precizním 3D mapám

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Smarty city
6327
0
0

3D pero/tiskárna bude využívat náplně z odpadů domácnosti

  • 3D
  • Smarty city
  • Smart finance
5898
0
0

Biorobot ze zlata, gumy a buněk potkana vzešel z 3D tiskárny

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Genetika, Bio a Nanotechnologie
4524
2
0

První dynamický 3D robot tištěný z pevných látek i kapalin

  • Robotizace a AI
  • 3D
3332
0
0

3D tisk BioPen umožní chirurgům kreslit s kmenovými buňkami

  • 3D
  • Genetika, Bio a Nanotechnologie
  • Smart health
5495
0
1

OLO: Vůbec první 3D tiskárna v chytrém telefonu

  • 3D
3726
0
0

Umělá vejce se senzory pomáhají oživit ohrožené populace supů

  • 3D
  • Genetika, Bio a Nanotechnologie
3790
0
0

Inteligentní čelní sklo pro motocyklisty

  • 3D
  • Smart transportation
  • Virtuální realita
4959
1
0

Obří 3D tiskárna jako montážní linka

  • Robotizace a AI
  • 3D
3624
1
0

Trénink a rehabilitace ve virtuální realitě

  • 3D
  • Smart health
  • Virtuální realita
6717
0
0

3D biotiskárna vytiskne náhradní svalové a kostní tkáně dostatečně silné pro transplantaci

  • 3D
  • Genetika, Bio a Nanotechnologie
  • Smart health
6007
2
0

Hybrid dronu a 3D tiskárny vytiskne či opraví budovu

  • Robotizace a AI
  • 3D
  • Smarty city
5519
1
0

Tato stavební helma s rozšířenou realitou naprosto mění způsob práce

  • 3D
  • Smarty city
  • Virtuální realita
5756
1
0
Zobrazit další články